厨房中的化学污染是中国家庭主妇皮肤衰老和多病的祸首。近日，中国室内装饰协会室内环境监测中心向女性朋友发出警示，不要忽视厨房造成的污染。
专家指出，厨房是女性活动最多的场所，也是家庭室内环境中最大的污染源。厨房中排放的油烟气体，含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物，以及致癌的苯，对人体危害很大。常用食油加热到２７０度左右产生的油雾凝聚物，可导致细胞染色体的损伤，这也是家庭主妇皮肤容易衰老和多病的原因。另据悉，美国一家癌症研究中心最近指出，中国妇女患肺癌比例高的原因主要是厨房中的环境污染所致。
所以专家提醒女性，减少用油炸方法制做食品；烹调时不要让油加热至冒烟，油温越高，冒烟越多，危害就越大；另外，使用精制食物油可减少污染；烹调时必须使用抽油烟机或排气扇，烹调结束后最少延长排气１０分钟。央视中国新闻2008年2月20报道—国家重点环保民用室内导烟项目取得了重要进展。由华信恒基(北京)历时数年研发生产的安薪导烟机，日前正式通过了中国预防疾病控制中心鉴定，这标志着中国民用室内导烟项目有了参照标准。而这一项目也实现了民用室内全方位杜绝油烟超标等危害，达到降低污染，控制被动疾病产生保障健康的目的。目前这一技术还获得了欧美亚等四大国际发明金奖。央视中国新闻(http://vsearch.cctv.com/play_plgs.jsp?ref=CCTV4_20080220_2810969&kw=%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E6%96%B0%E9%97%BB&db=forcctv&projectId= )此外，安薪导烟机采用独创“封闭式导流气墙”技术，可实现对厨房污染的全面阻隔，有效防止厨房污染向室内扩散！据测试，安薪导烟机能够升提油烟机3倍以上的排烟效能。CCTV10<走近科學>报导视频http://you.video.sina.com.cn/b/7405720-1286631713.html

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