日本小吃 春江花溪章鱼小丸子 章鱼小丸子原名章鱼烧,起源与日本,于上世纪 80 年代传入台湾。经过不断的改良,口味越发为国人喜爱,至今已流行于台湾的大街小巷却依然畅销不衰。 2003 年年末我处从台湾引进该系列产品以来,一直从事该项产品的推广和销售工作。其深奥、特殊的调浆工作过程和制作工艺更是他人所难模仿,这就有效的建立了市场准入屏障,大大提高了行业的准入门槛;而我处对合作经营商户的区域独营市场保护性政策,更始最大限度的保障了合作经营商户的利益。
项目点评: 章鱼小丸子起源于日本,后畅销于台湾,其口味深受国人喜爱。项目制作工艺比较深奥特殊,外人不易模仿,能够保持项目的独特口感。特殊的香味、日式风格的配料、精巧的贩卖包装使其能吸引到路人的注意,加上产品价格也不贵,热销比较有保证。
市场前景 目前章鱼小丸子系列食品已在广州、深圳、珠海、上海、北京等城市中刮起了一股“章鱼小丸子”美食旋风,单店平均日销售达 300 余盒,单日销售最高记录近 2000 盒。其制作时所释放的特殊的香味便吸引大量的人群,加上日式风格的配料、精巧的贩卖包装使得卖相就已十分诱人。而外酥里糯,包括着章鱼的鲜美和椰菜的爽脆,蘸上了特制的蘸酱和沙拉的丸子上还有一层来自日本的木鱼花片,更是鲜香十足、味道鲜美,丰富却又层次分明,不混乱和冲突。成了都市年青人、学生及儿童最受欢迎的美食。而这部分人群又是每年近 300 亿元的街头休闲美食的主要消费人群。
利润评估 总部通过批量统购包装物料并由专业人员负责配送,充分地降低了物料的流通成本。每盒“春江花月章鱼小丸子”的物料及包装总成本 0.7 元,市面零售价格为 2-4 元。一般的商业休闲区及高教区日均销售 300 盒左右,营业额在 900-1200 元左右,一月约为 27000 元。除去房租、薪水、物料等成本,月净利润约为 12000 元。
加盟商统一收费 3600 元,免费提供以下设备和原材料
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